Udang adalah salah satu makanan laut yang mengandung protein tinggi. Pada bagian daging udang yang memiliki tekstur lembut dan mempunyai warna putih sementara pada kulitnya agak keras. Selain itu, udang juga dikenal sebagai salah satu makanan laut bergizi tinggi seperti mineral dan vitamin yang sangat baik bagi tubuh manusia.
Kandungan Udang
Kalori yang terkandung dalam seekor udang cukup rendah. Dalam 3 porsi udang yang memiliki berat 85 gram terdapat kandungan 84 kalori. Sekitar 90% dari kalori tersebut berasal dari kandungan protein dan sisanya adalah kandungan lemak.
Didalam seekor Udang terdapat lebih dari 20 kandungan vitamin dan mineral yang berbeda beda.
- Kalori Sebanyak 84 kal.
- Protein Sebanyak 18 gram.
- Selenium Sebanyak 48% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI).
- Vitamin B12 Sebanyak 21% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI).
- Besi Sebanyak 15% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI).
- Fosfor Sebanyak 12% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI).
- Niacin Sebanyak 11% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI).
- Seng Sebanyak 9% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI).
- Magnesium Sebanyak 7% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI).
Udang juga mengandung nutrisi seperti yodium dan mineral yang sangat penting bagi tubuh manusia. Yodium berkhasiat sebagai tiroid dan menjaga kesehatan dari otak. Dalam Seekor Udang juga terdapat kandungan nutrisi asam lemak omega-6 dan omega-3.
Manfaat Udang
- Menurunkan berat badan
Dalam seekor udang terkandung vitamin D dan juga protein. Kedua kandungan nutrisi tersebut yang bisa menambah asupan karbohidrat harian anda. Udang juga mengandung zat leption. Leption merupakan hormon dan bagian integral yang dapat mengatur sistem penyimpanan lemak, penambah nafsu makan, dan penggunaan energi.
- Anti penuaan
Udang mengandung zar antioksidan alami yang baik bagi kulit manusia. Faktor yang dapat menjadi penyebab penuaan kulit karena sinar matahari serta sinar UVA dan UVB yang dihasilkan. Sinar matahari dapat menjadi penyebab dari bintik-bintik, kerutan ataupun kulit terbakar. Udang dapat mencegah penuaan dini pada kulit anda. Anda dapat menambahkan udang sebagai menu konsumsi harian dan dikonsumsi sesuai porsinya.
- Manfaat udang untuk ibu hamil
Udang mengandung sebuah nutrisi yang bernama asam lemak omega-3 yang sangat baik bagi tubuh manusia. Asam lemak omega-3 ini dapat mengurangi resiko dari kelahiran prematur ketika sedang dalam kondisi hamil. Asam lemak Omega-3 ini berpengaruh dalam perkembangan otak dan mata calon buah hati anda. Untuk ibu yang sedang hamil konsumsilah udang yang sudah matang dengan cara digoreng.
- Mencegah rambut rontok
Sebuah kandungan mineral yang terdapat pada udang dapat mengurangi kerontokan pada tambut. Kandungan mineral yang terdapat pada udang tersebut dapat menjaga dan menciptakan sel-sel baru, termasuk sel rambut dan kulit.
- Baik untuk mata
Dalam seekor udang terdapat senyawa yang bernama Astaxanthin, yang dapat berguna untuk dapat mengurangi kelelahan dari mata ana. Jika anda seorang pekerja yang bekerja menggunakan komputer setiap hari selama berjam jam, cobalah untuk mengkonsumsi udang secara rutin.
- Meningkatkan Otak
Udang mengandung sebuah zat yang bernama beri. Zat beri ini dapat meningkatkan aliran oksigen ke otot, dapat memberi kekuatan dan meningkatkan sistem daya tahan tubuhdan juga dapat meningkatkan aliran oksigen ke otak.
Untuk mendapatkan ikan yang berkualitas anda bisa membelinya di balidamena.com yang merupakan supplier ikan laut. Semoga artikel ini bermanfaat